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ラーメンの話

ラーメンは大好きですがスープまで完食するとお腹がぱんぱんになりそうで大抵半分位スープは残す事が多いのですが酒田本店の花鳥風月さんのラーメンはついつい完食してしまいます。

酒田港のある庄内浜は漁業が豊な土地柄ですので魚貝類をベースにしたラーメンですがアッサリしているだけではなくじわっと来るうま味があって気が付いたら完食しているって感じです。

 

歌手の加藤登紀子さんが昔、失恋したらラーメンでも食べてと書いてましたが熱いラーメンをずーずー音立てて食べればちょっとした心のへこみくらいは戻る気がしますね確かに。

 

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