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即興わらび餅もどき

先日、晩ご飯に麻婆茄子を作った時に使った片栗粉を水で溶いた物が余ってしまい捨てるのも何なんでレンジで暖めてみたら何と透明な柔らかいお餅になっているではないですか。

餅菓子大好きおばさんは感激して早速冷蔵庫からきな粉と黒砂糖の粉末を取り出しお皿で混ぜ合わせ先程の片栗粉水溶き加熱偶然餅をまぶして頂いたら何と美味しい事。まるでわらび餅もどきです。

今世、貧しくとも片栗粉ときな粉と黒砂糖とレンジさえあれば24時間いつでも和風スイーツを緑茶と共に心静かに味わう事ができるという為になるレシピでした。

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