春青物ラッシュ

 

今の季節は春野菜や山菜、筍など旬の食材が目白押しです。

自家菜園ではギンボや五月菜、ニラ、山からはわらび、タラの芽、ゼンマイ。筍などなどご近所から頂いたりと台所にはいつも山積みです。

まずはせっせと料理して食卓に出さない事には食べられませんので短い時間で食材との格闘となりますが料亭のような気の利く料理は出来ない私が最近、頻繁に使う技は蒸してドレッシングです。画像はギンボとゼンマイ,五月菜を蒸して冷ましている所ですがあとは5cm位にカットして胡麻油とポン酢で絡めて終わりです。

天ぷらはその時以外は誰も食べなくなるので今の所はこれかなー。

散らし寿司

最近では節分に恵方を向いて無言で食すると縁起が良いとされる恵方巻きなどがスーパーで宣伝される様になりましたが我が家のお寿司は昔っから散らし寿司です。

酢飯の上に散らす具は至って安価な物ばかりで卵焼きの薄切りと椎茸,人参,白滝,油揚げの甘辛煮、もみ海苔だけです。これは元々、母が作る散らし寿司をそのまま継承しているだけなのですがやっばりこれが一番美味しいです。

まだ寒いながらも少し春めいて来た季節は白いご飯の上に具を一杯散らしていただく散らし寿司が一番似合う気がします。

あとは黄色いサフランご飯などもいいですね。

ストックの花

主人の実家ではさくらんぼから生花まで手広く農業を営んでいて12月に入るとストックの花が我が家に届きます。

この花はとても香りがよく華やかで長持ちしますのでまだ前に貰った花が枯れる前にまた届いたりすると家中が花の香りに包まれてとても贅沢な日常となります。

毎日お水を変えて出来るだけ日持ちするように心がけますがしだいに茎の方から枯れ始めたら先の蕾の方だけ切り取って小さなガラス瓶に移し換えるとそこからまた花が咲き何日か楽しむことが出来ます。折角の花の命ですもの最後まで楽しまなくては申し訳ないですね。

 

 

 

 

 

地上から

1月程前になりますが帰宅しようと外に出たら月光が横に広がっていて思わず写真を撮りました。

後で冷静に考えたら月と飛行機雲が重なっただけかと思いますがそれにしても滅多に遭遇する夜景では無いので今思い出してもラッキー感は健在です。

UFOにも宇宙人にも残念ながら今だに御目に掛ってはおりませんがきっと広〜い宇宙のどこかにいる事を願って今年の仕事納めとさせて頂きます???

 

皆様　良いお年を!!

クリスマスツリー

クリスマスを楽しみにしている年でもありませんが季節感は大事にしたいので今頃になるとツリーを飾ってみます。

ツリーは余り大きくなくてちゃんとモミの木ボックリと金属製の銀色のベルが付いていて素焼きの鉢でうっすら雪が積もっているのが理想でしたがようやく2年ほど前に見つけて購入したものです。

毎年12/30まで飾ってそのあとは一気に正月飾りにしますがどちらも年の瀬の楽しみですね。

秋を飾る

仕事柄、様々なご住居にお伺いします。

ありがたい事ですが美味しいコーヒーをご馳走になったり帰り際にお菓子まで頂いたりする事も度々。
先日は市内のO様にて帰りがけにザクロやキンカンなどなど持ちきれないほど頂いてしまいました。

早速、我が家の玄関先の椅子に無造作に飾ってみました。

豊作の秋を見て楽しむ、食べて楽しむ、雪景色になる前の山形の小さな秋です。

無花果収穫

庭に無花果の木が有り毎年大きくなっては実を付けてくれます。

少し赤味色になってもぎ頃になると鳥達に美味しい部分を食べられてしまうので昨年はネットを覆いかぶせてみましたが全然効果なしで困っておりました。義兄が糸を張り巡らせると良いことを教えてくれたので黄色の糸をランダムに張ってみました。

効果てきめんで膨らんだ実は無傷で収穫できます。

実は縦4等分に切って梅酢と赤ワインと蜂蜜を加えて実の形を残したジャムにしてしまいます。

生前母が美味しい美味しいと言って食べていましたので出来立てのジャムをお皿にいっぱい供えるのが毎年の恒例となりましたが私にとっても初秋の味です。

 

秋の砂浜が恋しいです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

暑中見舞い申し上げます————————————-

 

そもそも

脱衣室の棚板からアイビーの鉢植えを下げて楽しんでおります。冬場もそのままなのに凍りもせずにだいぶ枝も伸びて来ました。葉っぱの間にトトロがおりますので朝晩眺めては癒されております。

トトロなどといい年してくだらない事もやっておりますがそもそもインテリアの装飾などは、所詮くだらない事ですので難しく考える必要は無くそれなりの暮らしでいいのだと思います。

いっそ、散らかし放題もインテリアの選択肢の一つに入るかも知れません。

インテリアはフィルターの様なものでそれを通して暮らしを見るか通さないかの違いでしょうか。

リメイクシート

我が家の洗面室の壁紙が色あせていたので窓際の一面だけレンガ柄のリメイクシートを貼ってみました。

これは100均で売っていたもので失敗しても破けなくていいのですが巻きでなく畳んで包装してあるのでどうしてもその折り目が出てきます。200円でもいいから巻きで売っていたらそのほうが売れると思いますけど….

ドライヤーで温めてローラーを使って貼るといいかもしれません。

汚れているよりはマシかも的なリメイクです。

うずらちゃん

 

我が家にも友人から譲り受けた年増のメイちゃんがおりますがやはりこれくらい小さい時が一番可愛いー。

お客様のTさんがネットで飼い主募集のサイトで貰って来たそうで名前はうずらちゃん。

もはや育ての親にも名付け親にもなれませんのでせめてブログアップのおばさんでいいからまぜてぇ〜。